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开学季 福建晋江对学校校园及周边食品安全检查督查

来源:网络整理 作者:admin 人气: 发布时间:2019-03-10
摘要:中新网福建新闻3月6日电 (文明)眼下,全国各地中小学陆续开学。开学季,福建晋江市食安办以食品安全为重点,把责任扛在肩上,对全市学校校园食堂及周边食品安全

  中新网福建新闻3月6日电 (文明)眼下,全国各地中小学陆续开学。开学季,福建晋江市食安办以食品安全为重点,把责任扛在肩上,对全市学校校园食堂及周边食品安全进行检查督查,全力守护师生舌尖上的安全。

  5日上午,由晋江市食安办牵头,由晋江市教育局、市场监管局、市公安局、市城市管理局和市质量计量检测所检测人员组成的检查督查小组先后来到晋江市第一中学、平山中学对学校食堂及周边食品安全进行检查督查。

  据介绍,在对学校食堂的检查中,检查小组成员主要查九大类情况,即组织制度建设、许可证、食堂环境、健康管理、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工、制作管理、使用食品添加剂情况。

  检查中,一学校食堂内两箱生榨的饮料及热饮引起了检查小组成员的注意,经现场检查和进一步询问,澳门银河注册,执法人员发现这两生榨的饮料及热饮,是在无卫生保障条件下生产的,没有经过消毒等处理,执法人员立即责令学校和食堂相关负责人,将这两箱生榨的饮料及热饮下架,并现场回收销毁。

  晋江市食安办相关负责人告诉记者,从3月5日开始,他们将利用一周时间,对全市8个中高考考点的学校食堂及周边食品安全进行检查督查。

  晋江市食安办将规范行政权力运行和自由裁量权,行政执法案件及时录入市执法平台,要求全市各镇街用近一个月的时间对本辖区内学校食堂、供校集体用餐配送单位、供校食品生产加工单位、校园及周边食品经营者(包括网络餐饮服务提供者)开展一次全面监督检查。

  据了解,此次重点检查食品安全“一品一码”追溯体系落实、是否经营过期变质、假冒伪劣食品、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备运行、食品留样等情况,切实强化风险隐患排查。

  同时,晋江市食安办明确教育局负责督促全市各类学校全面落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,签订食品安全承诺书,配备专(兼)职食品安全管理人员,督促学校食堂、供校集体用餐配送单位每日排查明厨亮灶设备是否正常使用。

  据悉,在食品安全监管工作中,晋江市食安办将责任层层细化落实,认真开展食品安全主体责任落实情况自查自评,推动学校及供校集体用餐配送单位食品安全主体责任落实,向广大师生及消费者提供安全、健康、有营养的餐食,全力守护师生及大众的舌尖上的安全。(完)

责任编辑:采集侠

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